O Codorníu Cava Brut é um espumante da famosa vinícola Codorníu, localizada na região de Penedés, na Espanha. Produzido pelo método tradicional (Champenoise), é elaborado com as uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, típicas da região. A vinícola Codorníu tem uma longa história de mais de 450 anos, sendo uma das pioneiras na produção de Cava de qualidade. Este espumante tem um estilo fresco, elegante e versátil, perfeito para diversas ocasiões.
Visão: Apresenta uma cor amarela-palha, com reflexos dourados. Sua perlage é fina e persistente, com uma espuma cremosa que forma uma bela coroa na taça.
Olfato: O aroma é fresco e frutado, com notas de maçã verde, pêssego e flores brancas, além de um leve toque de pão tostado e amêndoas, resultado da maturação sobre as leveduras.
Paladar: No paladar, o Codorníu Cava Brut é elegante e equilibrado, com uma acidez refrescante e uma textura cremosa. O sabor frutado predomina, com um final delicado e persistente.
Harmonização: Ideal para acompanhar aperitivos, tapas, frutos do mar, sushi, pratos de peixe, queijos frescos e massas leves. Também é uma excelente opção para celebrações e brindes.
País: Espanha
