Cava Elyssia Rosado Pinot Noir é um espumante rosé espanhol elaborado pelo método tradicional, com 100% Pinot Noir. Une sofisticação, frescor e intensidade aromática, sendo uma das expressões mais elegantes da vinícola Freixenet.
Visão:
Rosa vivo e brilhante, com reflexos cereja e bolhas finas, abundantes e persistentes, formando uma coroa delicada na taça.
Olfato:
Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como framboesa, morango e groselha, acompanhados por sutis notas florais e um leve toque de brioche, característico do método tradicional.
Paladar:
Refrescante e equilibrado, com acidez vibrante e cremosidade proveniente da segunda fermentação em garrafa. Os sabores frutados dominam, lembrando frutas vermelhas frescas, com final elegante, longo e persistente.
Harmonização:
Excelente como aperitivo, mas também acompanha bem frutos do mar, carpaccios, sushi, peixes grelhados, risotos leves e pratos da cozinha mediterrânea. Harmoniza ainda com queijos de pasta mole e sobremesas à base de frutas vermelhas.
País:
Espanha
