O Freixenet Cordon Negro é um dos espumantes mais conhecidos da famosa vinícola Freixenet, localizada na região da Catalunha, na Espanha. Elaborado com uma combinação de uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, típicas da região do Penedés, este espumante é um excelente exemplo de Cava de alta qualidade. Ele é conhecido por sua elegância, frescor e versatilidade, ideal para celebrações e momentos especiais.
Visão: Apresenta uma cor amarela-palha com reflexos dourados, caracterizando uma aparência limpa e brilhante. Sua perlage é fina e persistente, formando uma espuma cremosa que dá um toque visual de sofisticação.
Olfato: Aromas intensos e frescos de frutas cítricas, como maçã verde, limão e pêssego, junto com notas florais e de amêndoas, típicas da maturação sobre as leveduras.
Paladar: É um espumante de boa estrutura e equilíbrio, com uma acidez refrescante e um final elegante. A presença de frutas frescas e toques sutis de brioche e pão tostado complementam a experiência gustativa.
Harmonização: Excelente para acompanhar aperitivos, frutos do mar, pratos de peixe, queijos frescos, carnes brancas e risotos leves. Também é ótimo para brindar em qualquer ocasião especial.
País: Espanha
