O Cave Geisse Nature é um espumante brasileiro de alta gama, elaborado pelo método tradicional (champenoise) e sem adição de açúcar na dosagem (zero dosage), o que resulta em uma bebida mais seca, pura e elegante. Produzido pela Vinícola Família Geisse, na região de Pinto Bandeira (RS) — referência nacional em espumantes —, este rótulo destaca a autenticidade do terroir e a precisão enológica da casa.
Visão:
Apresenta coloração amarelo-palha com brilho intenso e perlage fino e persistente, formando uma espuma delicada e cremosa. Visualmente sofisticado, denota frescor e vivacidade.
Olfato:
No nariz, é complexo e refinado. Traz notas nítidas de frutas cítricas, maçã verde, toques florais e nuances elegantes de leveduras, pão tostado e amêndoas, resultado do longo tempo de autólise (contato com as borras) na garrafa.
Paladar:
Em boca, é seco, preciso e vibrante. A acidez é firme e refrescante, com textura cremosa e final mineral e persistente. Um espumante que transmite pureza e sofisticação, ideal para quem aprecia uma experiência mais direta e sem interferências do açúcar residual.
Harmonização:
Excelente para pratos mais delicados e frescos, como ostras, vieiras grelhadas, carpaccio de peixe branco, sushi e sashimi. Também combina bem com queijos finos de textura macia (como chèvre ou brie), tartares e saladas com frutos do mar. Ideal para acompanhar aperitivos refinados ou para ser apreciado sozinho, como protagonista da experiência.
País:
Brasil
