O Pêra Manca Tinto é um dos vinhos mais prestigiados de Portugal, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, na região do Alentejo. De produção limitada e elaborado apenas em safras de excelência, é um vinho de guarda, com grande estrutura, elegância e potencial de envelhecimento. Representa o que há de mais refinado no terroir alentejano.
Visão:
Apresenta uma coloração rubi profunda, intensa e opaca, com reflexos de granada que evoluem com o tempo. Sua densidade no copo já indica a complexidade e concentração do vinho.
Olfato:
Aromas complexos e sofisticados, com camadas de frutas negras maduras (ameixa, cassis), notas balsâmicas, tabaco, couro, especiarias finas e toques tostados da madeira de carvalho francês onde estagiou por longos meses.
Paladar:
Em boca, é encorpado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente. As notas frutadas e especiarias aparecem com intensidade, revelando um vinho robusto, profundo e com enorme capacidade de evolução em garrafa.
Harmonização:
Ideal para pratos de grande estrutura e riqueza, como carnes vermelhas assadas, cordeiro, caça, javali, queijos duros e pratos com cogumelos trufados. Também é excelente para ocasiões especiais e jantares mais formais, quando pode brilhar como protagonista.
País:
Portugal – elaborado no Alentejo.
